바게트보관방법1 바게트 빵 신선하게 오래 유지하는 방법 바게트 빵 신선하게 오래 유지하는 방법바게트는 프랑스의 전통적인 빵으로, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 식감이 특징입니다. 하지만 바게트는 신선할 때 가장 맛있고, 시간이 지날수록 그 맛과 질감이 떨어지기 때문에 제대로 보관하는 것이 중요합니다. 이번 포스팅에서는 바게트 빵을 신선하게 오래 유지하는 방법에 대해 알아보겠습니다.1. 바게트의 신선도 이해하기바게트는 주로 밀가루, 물, 소금, 이스트로 만들어지며, 고온에서 짧은 시간 동안 구워져 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 가집니다. 그러나 바게트는 다른 빵에 비해 수분 함량이 낮고, 얇은 껍질로 인해 외부의 공기와 습기에 민감합니다. 따라서 신선도를 유지하기 위해서는 적절한 보관 방법이 필수적입니다.2. 바게트 보관 방법(1) 실온 보관가장 일반적인 방.. 2024. 11. 26. 이전 1 다음
